전체 글18 전자레인지는 어떻게 음식을 내부부터 익힐까? 오늘은 전자레인지의 작동 원리와 그것이 음식을 내부부터 익히는 과학적인 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 전자레인지의 기본 원리: 마이크로파와 전자기파 전자레인지는 우리가 일상적으로 사용하는 주방 가전 중 하나로, 음식을 빠르고 효율적으로 조리할 수 있는 편리한 도구입니다. 그럼 전자레인지는 어떻게 음식을 빠르게 익힐 수 있는지 이해하려면, 전자레인지의 기본 원리부터 살펴볼 필요가 있습니다. 전자레인지는 '마이크로파(microwave)'라는 전자기파를 이용해 음식을 가열합니다. 마이크로파는 전자기파의 일종으로, 라디오파와 같은 성질을 가집니다. 이 마이크로파는 전자레인지 내부의 마그네트론이라는 장치에서 생성되며, 생성된 마이크로파는 전자레인지 내부에서 반사되어 음식을 고르게 가열하는 역할을 합니다.마.. 2025. 3. 12. 고양이는 왜 캣닙을 좋아할까? – 뇌에서 벌어지는 일 오늘은 캣닙이 고양이에게 미치는 영향을 뇌 과학적인 관점과 진화적 관점에서 알아보도록 하겠습니다. 고양이의 캣닙에 대한 반응은 단순히 "좋아한다"는 감정 이상의 복잡한 생리학적, 진화적 배경을 가지고 있으며, 이를 이해하는 것은 고양이 행동의 흥미로운 비밀을 푸는 열쇠가 됩니다. 캣닙, 고양이에게 어떤 영향을 미칠까? 캣닙(Nepeta cataria)은 고양이들이 좋아하는 특이한 식물입니다. 이 식물에는 고양이에게 강한 반응을 일으키는 성분인 '네페탈락톤'이 포함되어 있습니다. 네페탈락톤은 고양이의 후각 시스템을 자극하여, 고양이에게 흥분이나 진정 효과를 유발합니다. 캣닙은 대개 고양이에게 일시적인 쾌감을 선사하며, 그 반응은 강렬하고 여러 가지 형태로 나타날 수 있습니다. 고양이는 캣닙을 냄새 맡거나 .. 2025. 3. 12. 우주에서도 불이 탈까? – 중력이 없는 곳의 불꽃 불은 우리 일상에서 흔한 물리적 현상이다. 하지만 지구가 아닌 우주에서는 불이 어떻게 탈까? 무중력 상태에서 불꽃의 형태나 성질은 지구와 다르게 나타난다. 이번 글에서는 중력이 없는 환경에서 불이 타는 방식과 그 과학적 원리, 그리고 이를 활용한 우주 연구에 대해 살펴보겠다. 불이 타는 원리와 우주에서의 변화 지구에서 불이 타기 위해서는 세 가지 요소가 필요하다: 산소(O₂), 연료, 그리고 발화점 이상의 열이다. 이 세 가지 요소가 균형을 이루면서 화염이 형성된다. 지구에서는 뜨거운 공기가 위로 상승하는 대류 현상이 발생하며, 이 과정에서 신선한 산소가 불꽃 주변으로 공급된다. 하지만 우주에서는 이러한 대류 현상이 존재하지 않는다. 무중력 상태에서는 뜨거운 공기가 위로 올라가지 못하고, 대신 산소 분자.. 2025. 3. 10. 시간이 느리게 가는 것처럼 느껴지는 이유 살다 보면 시간이 너무 빨리 지나가는 것 같다가도, 어떤 순간에는 시간이 멈춘 듯이 느껴질 때가 있다. 특히 지루하거나 불안할 때, 혹은 새로운 환경에 있을 때 시간이 유독 천천히 가는 듯한 경험을 해본 적이 있을 것이다. 그렇다면 왜 우리는 같은 1시간이라도 때에 따라 다르게 느끼는 걸까? 이번 글에서는 시간이 느리게 가는 것처럼 느껴지는 이유를 심리적, 신경과학적, 그리고 환경적 요인으로 나누어 살펴보겠다. 심리적 요인: 지루함과 집중력의 관계 시간 지각에서 가장 중요한 요인 중 하나는 우리의 심리적 상태다. 우리가 어떤 활동에 몰입하지 못하고 지루함을 느낄 때, 시간은 마치 멈춘 것처럼 느껴진다. 예를 들어, 재미없는 강의를 듣거나 병원에서 대기할 때 몇 분이 몇 시간처럼 느껴지는 경험을 해본 적이.. 2025. 3. 10. 우리가 흔히 쓰는 외래어, 원래 뜻은 다르다고? 일상생활에서 우리는 수많은 외래어를 사용한다. 하지만 그중 상당수는 원래의 뜻과 다르게 쓰이고 있다는 사실을 알고 있는가? 외국어에서 차용해온 단어들이 한국에서 의미가 변형되거나 아예 다른 뜻으로 사용되는 경우가 많다. 이번 글에서는 우리가 흔히 사용하는 외래어 중 원래 뜻과 차이가 있는 몇 가지 흥미로운 사례를 살펴보겠다. "핸들"은 자동차의 그것이 아니다? 한국에서 "핸들(handle)" 하면 대부분 자동차의 조향 장치를 떠올린다. 하지만 영어에서 "handle"은 "손잡이" 또는 "무언가를 다루다"라는 뜻으로 쓰인다. 자동차 운전대는 원래 "steering wheel"이 정확한 표현이다.영어권에서 "handle"이라는 단어를 듣고 자동차 핸들을 떠올리는 사람은 거의 없다. 오히려 문 손잡이, 가방 .. 2025. 3. 10. 냄새에도 무게가 있다? – 향기의 과학 우리 주변에는 다양한 냄새가 존재합니다. 갓 내린 커피의 향, 비 온 뒤의 흙냄새, 신선한 꽃 향기까지 우리는 후각을 통해 많은 정보를 받아들이지만, 냄새의 본질에 대해 깊이 생각해 본 적은 드뭅니다. 그렇다면 냄새란 정확히 무엇인지에 대해서 알아보록 하겠습니다. 냄새의 정체는 무엇일까? 냄새는 공기 중에 떠다니는 미세한 분자들입니다. 이 분자들은 우리가 숨을 들이마실 때 코 속의 후각 수용체에 도달하여 특정 신호를 보냅니다. 우리의 뇌는 이러한 신호를 해석하여 특정 냄새로 인식하게 됩니다.냄새를 구성하는 주요 요소는 다음과 같습니다: - 휘발성 유기화합물(VOCs, Volatile Organic Compounds): 공기 중에서 쉽게 기화하는 물질로, 다양한 냄새를 만들어냅니다.- 분자의 크기와 구조:.. 2025. 3. 9. 이전 1 2 3 다음
